안녕하세요 향기입니다^^
오늘은 전공지식 파트 포스팅을 시작하겠습니다 ^^ 많이 부족한 영양사지만 ,
작은 지식이라도 공유해드리고 싶어요^^
오늘은 숲 속의 버터라고 불리는 아보카도에 대해서
알려드릴 건데요 ~
몇 년 전에만 해도 생소한 과일이었지만
멕시코가 원산지인 이 과일은
현재, 누구나 어디서든 쉽게 구매 가능한 건강한 식품이죠
숲 속의 버터 이외에
지방분과 단백질함량이 우수하여
숲 속의 고기 , 버터 푸르츠 등 다양한 별명을 가지고 있어요
그중 아보카도의 지방분은
몸에 나쁜 포화지방산이 아닌
불포화지방산이 풍부하고 그 효능이 우수해
아보카도 오일로써 각광받고 있어요.
올레산, 리놀산, 리놀렌산으로 이루어진 70% 지방 함유되어있어요
아보카도의 효능은?
1. 당뇨병 , 고혈압 각 종 암 예방
체내에 쌓인 나트륨을 배출 해주는
풍부한 칼슘이 있어요.
강력한 항산화 영양소인 카로티노이드로 혈관보호도 해준답니다.
★신장질환의 경우 주의 필요
2. 다이어트
100g당 191kcal로 나름 고열량 식품입니다
하지만 식이섬유 함유량이 높기 때문에 포만감도 함께 높아져
체중조절 및 다이어트에 효과가 있다고 널리 알려져 있어요
★ 과도섭취 시 체중증가주의 ★ 다이어트를 위한 섭취시 반개에서 1개 정도가 적당
3. 빈혈 예방
칼슘도 높지만 철분과 구리 엽산 모두 풍부하게 함유되어있어
빈혈에 좋다고 합니다
이밖에도 피로 해소 , 눈 건강 , 면역력 증진과 같은 다양한 효능을 가지고 있답니다.
하지만 모든지 과하면 안 된다는 것!
또한 아보카도를 오일로 섭취할 경우에는 1~2스푼 정도의 섭취가 적당하며
오일로도 과섭취는 다이어트 역효과를 볼 수 있습니다
앞으로 아보카도 드실 때
많이 드시면 아니되옵니다~~~~
다음에 또 다른 식품으로 찾아올 개요
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